蛋挞: 融合中英葡三家特色的国际化甜点

蛋挞: 融合中英葡三家特色的国际化甜点

1920年代,广东的厨师开始将英国蛋奶饼进行升级。他们用牛角酥的皮制作蛋挞皮,将猪油和蛋黄液混合,制作了早期的广式蛋挞,可谓是中西融合的一个缩影。在1927年,真光酒楼推出了蛋挞并大受欢迎。到40-50年代,广东的蛋挞师傅又将这一手艺传入香...
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喜欢吃蛋挞, 却不知道葡式蛋挞正宗发源地, 其实就在这里!

喜欢吃蛋挞, 却不知道葡式蛋挞正宗发源地, 其实就在这里!

市!。来这里旅游,吃全世界最正宗的葡式蛋挞,感受不同的异域风情在众多美味的西方甜点中,蛋挞可谓占据了一席之地。无论大家走过广州的大街小巷,还是香港的高楼大厦,都可以看到蛋挞的身影,甚至在南北方的哥哥蛋糕小店以及超市里都有售卖。旅游的过程中没...
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【半熟芝士挞】蛋挞, 也可以做出爆浆的口感!

【半熟芝士挞】蛋挞, 也可以做出爆浆的口感!

高一些,让挞馅均匀饱满,然后移入冰箱冷冻1~2小时,刷两遍蛋黄液。烤箱上火210度,下火160度,烤8分钟取出,热食有流心芝士馅,冷藏后风味浓郁厚实。10人做过这道菜收藏我们教过大家口感香滑的葡式蛋挞,今天再分享一种风味浓郁的半熟芝士挞。...
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最难念的五个明星名字, 全念完不亚于读新华字典

最难念的五个明星名字, 全念完不亚于读新华字典

不尊重。但是也有的网友称每个人的文化程度是不相当的,有的人的文化程度比较低,念错名字也是可以理解的。在小编看来,一些难读的名字被念错是一件很正常的事情,毕竟念错的那个人也不希望读错别人的名字。但是希望屏幕前的各位朋友要多多加强自己文化知识的...
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教你在家做蛋挞, 只需简单几步, 奶香四溢, 比买的好吃多了

教你在家做蛋挞, 只需简单几步, 奶香四溢, 比买的好吃多了

的方子肯定不会让你失望,真的是可以和肯德基的蛋挞相媲美!我是绿江味道,谢谢小伙伴的关注,我会继续努力,做出更好的美食,分享给大家。大家好,我是 绿江味道。蛋挞!不管是大人还是小孩都喜欢吃,它的口感香软吃一口还会想吃第二口,绿江味道就是一个十...
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